Е-413 Трагакаит
Наименование: Е-413Русское название: Трагакаит
Английское название: Tragacanth
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-441 Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
Наименование: Е-441Русское название: Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
Английское название: Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-523 Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)
Наименование: Е-523Русское название: Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные)
Английское название: Aluminium Ammonium Sulphate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-578 Глюконат кальция
Наименование: Е-578Русское название: Глюконат кальция
Английское название: Calcium Gluconate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Химическое сырье и реактивы
для предприятий различных отраслей промышленности.
Е-511 Хлорид магния
Наименование: Е-511
Русское название: Хлорид магния
Английское название: Magnesium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Русское название: Хлорид магния
Английское название: Magnesium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Наиболее вредные загустители, стабилизаторы и эмульгаторы Е-511 Хлорид магния. Среди этих пищевых добавок особенно небезопасны фосфаты (Е-450), которые связывают воду и поэтому стабилизируют консистенцию и используются при производстве хлебобулочных изделий, хлопьев, сыров, порошкообразных продуктов и газированных напитков, а также Е510, Е513 и Е527 Е-511 Хлорид магния.
Е-417 Тары камедь
Наименование: Е-417Русское название: Тары камедь
Английское название: Tara Gum
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-504 Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния
Наименование: Е-504Русское название: Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния
Английское название: Magnesium Сarbonates (I) Magnesium Сarbonate (ii) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate)
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-558 Бентонит
Наименование: Е-558Русское название: Бентонит
Английское название: Bentonite
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-577 Глюконат калия
Наименование: Е-577Русское название: Глюконат калия
Английское название: Potassium Gluconate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-404 Альгинат кальция
Наименование: Е-404Русское название: Альгинат кальция
Английское название: Calcium Alginate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-420 Сорбит, сорбитовый сироп
Наименование: Е-420Русское название: Сорбит, сорбитовый сироп
Английское название: Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-450 Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
Наименование: Е-450Русское название: Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат
Английское название: Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-452 Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Наименование: Е-452Русское название: Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Английское название: Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)