Е-402 Альгинат калия
Наименование: Е-402Русское название: Альгинат калия
Английское название: Potassium Alginate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-429 Пептоны
Наименование: Е-429Русское название: Пептоны
Английское название: Peptones
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-444 Изо-бутиратацетат сахарозы
Наименование: Е-444Русское название: Изо-бутиратацетат сахарозы
Английское название: Sucrose Acetate Isobutyrate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-491 Сорбитан моностеарат СПЭН 60
Наименование: Е-491Русское название: Сорбитан моностеарат СПЭН 60
Английское название: Sorbitan Monostearate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Химическое сырье и реактивы
для предприятий различных отраслей промышленности.
Е-505 Карбонат железа
Наименование: Е-505
Русское название: Карбонат железа
Английское название: Ferrous Carbonate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Русское название: Карбонат железа
Английское название: Ferrous Carbonate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Наиболее вредные загустители, стабилизаторы и эмульгаторы Е-505 Карбонат железа. Среди этих пищевых добавок особенно небезопасны фосфаты (Е-450), которые связывают воду и поэтому стабилизируют консистенцию и используются при производстве хлебобулочных изделий, хлопьев, сыров, порошкообразных продуктов и газированных напитков, а также Е510, Е513 и Е527 Е-505 Карбонат железа.
Е-469 Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Наименование: Е-469Русское название: Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Английское название: Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-472e Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
Наименование: Е-472eРусское название: Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот
Английское название: Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-474 Сахароглицериды
Наименование: Е-474Русское название: Сахароглицериды
Английское название: Sucroglycerides
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-509 Хлорид кальция
Наименование: Е-509Русское название: Хлорид кальция
Английское название: Calcium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-425 Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Наименование: Е-425Русское название: Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Английское название: Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-471 Моно- и диглицериды жирных кислот
Наименование: Е-471Русское название: Моно- и диглицериды жирных кислот
Английское название: Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-472а Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот
Наименование: Е-472аРусское название: Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот
Английское название: Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-555 Алюмосиликат калия
Наименование: Е-555Русское название: Алюмосиликат калия
Английское название: Potassium Aluminium Silicate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)