Е-489 Эфир кокосового масла и метилгликозида
Наименование: Е-489Русское название: Эфир кокосового масла и метилгликозида
Английское название: Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-513 Серная кислота
Наименование: Е-513Русское название: Серная кислота
Английское название: Sulphuric Acid
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-538 Фферроцианид кальция
Наименование: Е-538Русское название: Фферроцианид кальция
Английское название: Calcium Ferrocyanide
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-578 Глюконат кальция
Наименование: Е-578Русское название: Глюконат кальция
Английское название: Calcium Gluconate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Химическое сырье и реактивы
для предприятий различных отраслей промышленности.
Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Наиболее вредные загустители, стабилизаторы и эмульгаторы . Среди этих пищевых добавок особенно небезопасны фосфаты (Е-450), которые связывают воду и поэтому стабилизируют консистенцию и используются при производстве хлебобулочных изделий, хлопьев, сыров, порошкообразных продуктов и газированных напитков, а также Е510, Е513 и Е527 .
Е-433 Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)
Наименование: Е-433Русское название: Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80)
Английское название: Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80)
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-528 Гидроксид магния
Наименование: Е-528Русское название: Гидроксид магния
Английское название: Magnesium Hydroxide
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-530 Оксид магния
Наименование: Е-530Русское название: Оксид магния
Английское название: Magnesium Oxide
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-575 Глюконо-d-лактон
Наименование: Е-575Русское название: Глюконо-d-лактон
Английское название: Glucono-delta-lactone
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-419 Гхатти камедь
Наименование: Е-419Русское название: Гхатти камедь
Английское название: Gum Ghatty
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-459 b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)
Наименование: Е-459Русское название: b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам)
Английское название: Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-468 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Наименование: Е-468Русское название: Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Английское название: Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-509 Хлорид кальция
Наименование: Е-509Русское название: Хлорид кальция
Английское название: Calcium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)