Е-413 Трагакаит
Наименование: Е-413Русское название: Трагакаит
Английское название: Tragacanth
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-422 Глицерин
Наименование: Е-422Русское название: Глицерин
Английское название: Glycerol
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-509 Хлорид кальция
Наименование: Е-509Русское название: Хлорид кальция
Английское название: Calcium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-512 Хлорид олова
Наименование: Е-512Русское название: Хлорид олова
Английское название: Stannous Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Химическое сырье и реактивы
для предприятий различных отраслей промышленности.
Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Наиболее вредные загустители, стабилизаторы и эмульгаторы . Среди этих пищевых добавок особенно небезопасны фосфаты (Е-450), которые связывают воду и поэтому стабилизируют консистенцию и используются при производстве хлебобулочных изделий, хлопьев, сыров, порошкообразных продуктов и газированных напитков, а также Е510, Е513 и Е527 .
Е-478 Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля
Наименование: Е-478Русское название: Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля
Английское название: Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-486 Стеароилфумарат кальция
Наименование: Е-486Русское название: Стеароилфумарат кальция
Английское название: Calcium Stearoyl Fumarate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-501 Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
Наименование: Е-501Русское название: Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия
Английское название: Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-554 Алюмосиликат натрия
Наименование: Е-554Русское название: Алюмосиликат натрия
Английское название: Sodium Aluminium Silicate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-406 Агар
Наименование: Е-406Русское название: Агар
Английское название: Agar
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-464 Гидроксипропил метилцеллюлоза
Наименование: Е-464Русское название: Гидроксипропил метилцеллюлоза
Английское название: Hydroxypropyl Methyl Cellulose
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-511 Хлорид магния
Наименование: Е-511Русское название: Хлорид магния
Английское название: Magnesium Chloride
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-519 Сульфат меди
Наименование: Е-519Русское название: Сульфат меди
Английское название: Cupric Sulphate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)