Е-402 Альгинат калия
Наименование: Е-402Русское название: Альгинат калия
Английское название: Potassium Alginate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-452 Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Наименование: Е-452Русское название: Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция
Английское название: Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-468 Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Наименование: Е-468Русское название: Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам)
Английское название: Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives]
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-480 Диоктилсульфосукцинат натрия
Наименование: Е-480Русское название: Диоктилсульфосукцинат натрия
Английское название: Dioctyl Sodium Sulphosuccinate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Химическое сырье и реактивы
для предприятий различных отраслей промышленности.
Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Наиболее вредные загустители, стабилизаторы и эмульгаторы . Среди этих пищевых добавок особенно небезопасны фосфаты (Е-450), которые связывают воду и поэтому стабилизируют консистенцию и используются при производстве хлебобулочных изделий, хлопьев, сыров, порошкообразных продуктов и газированных напитков, а также Е510, Е513 и Е527 .
Е-460 Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Наименование: Е-460Русское название: Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Английское название: Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-477 Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
Наименование: Е-477Русское название: Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот
Английское название: Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-483 Стеарилтартрат
Наименование: Е-483Русское название: Стеарилтартрат
Английское название: Stearyl Tartrate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-487 Лаурилсульфат натрия
Наименование: Е-487Русское название: Лаурилсульфат натрия
Английское название: Sodium Laurylsulfate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-431 Полиоксиэтилен(40)стеарат
Наименование: Е-431Русское название: Полиоксиэтилен(40)стеарат
Английское название: Polyoxyethylene (40) Stearate
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-460 Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Наименование: Е-460Русское название: Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке
Английское название: Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-528 Гидроксид магния
Наименование: Е-528Русское название: Гидроксид магния
Английское название: Magnesium Hydroxide
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-535 Ферроцианид натрия
Наименование: Е-535Русское название: Ферроцианид натрия
Английское название: Sodium Ferrocyanide
Категория: Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)